肉丸子全集免费阅读

　　装修要准备的事情很多，但都交给了夕昭找来的人，所以韩书苓也不用很费心在装修上面，于是她开始着手准备增加食材，她这次准备制造一些丸类。
　　
　　古代也有肉丸，一般他们称为肉圆、狮子头和四喜丸子，但因为做工复杂，只有富贵人家吃得起。她要做的是平价肉丸，大量做的那种。
　　
　　她叫上徐娘子和另外两位厨娘李婶和张婶，四人一大早便到草市买制作肉丸的材料。
　　
　　韩书苓准备先尝试制作牛丸、鱼丸、虾丸和猪肉丸，暂时制作这四种，材料买的不多，因为第一次手工制作，怕不成功，所以每样买了一些。
　　
　　刚回到家，“姐，郡主来了。”韩书成一看到韩书苓便大声道。
　　
　　韩书苓看到宋夕昭坐在院子里了，她把东西交给她们先拿到厨房。
　　
　　走到她面前惊奇：“你怎么来的？”因为她刚刚都没看见外面有马车。
　　
　　“走路来的呀，不是有人说我每天都不走路吗？”宋夕昭睨她一眼。
　　
　　韩书苓笑：“这么乖呀。那一会给你做丸子吃。”
　　
　　宋夕昭问：“刚刚那些是做丸子的东西吗？”
　　
　　韩书苓点头。
　　
　　“那我可以看你们做吗？”
　　
　　韩书苓：“当然可以，你先在这等着，我让她们拿出来处理。”
　　
　　不一会，食材和工具都拿到了院子，其实就算不是为了给宋夕昭看，她们也要拿到院子里处理的，因为厨房太小了，容纳不了这么多人。
　　
　　韩父从牢房回来后身体就感染了风寒，韩书苓让他卧床休息，避免他出来吹风，虽然夏天也没有什么风。
　　
　　韩书成，他一个男人力气大，剁馅料很合适，古代没有绞肉机，所以要人工剁，这是个大麻烦。
　　
　　因为多了个人在旁边看着他们干活，他们有点不自在，之前一边干活还会说些家长里短的，现在都不吭声。
　　
　　韩书苓没说什么，她开了个头，先是问了李婶家刚出生的孙子怎么样了，又问了一下张婶新搬的家怎么样，然后大家伙话匣子就打开了。
　　
　　还偶尔和她说这些怎么处理，为什么要这么处理，不让她尴尬的坐着。众人看到郡主也挺随和的，便也偶尔敢搭上一句话了。
　　
　　韩书苓朝宋夕昭眨眨眼，宋夕昭知道她的用意，心里一暖。
　　
　　猪肉，牛肉处理起来比较简单，所以先洗净切好，让韩书成剁碎。
　　
　　然后她们就开始处理鱼和虾，鱼要剔刺，虾要剥壳，四人分工合作，倒也处理的很快。
　　
　　宋夕昭看着她们其乐融融的，虽然是在干活，但也乐在其中，头一次觉得原来工作也可以这么开心的，有一种想加入她们的冲动。
　　
　　韩书苓看出她的蠢蠢欲动，对她笑笑：“再等一会，一会让你捏丸子玩。”
　　
　　宋夕昭有点脸红，结巴道：“谁，谁要玩了，我那是想帮忙。”
　　
　　“好好好，是帮忙。”完全是哄小孩子的语气。
　　
　　听到两人的对话，她们都偷笑了起来，没想到郡主不但没有架子，还挺平易近人。
　　
　　韩书成已经把猪肉和牛肉都剁好了，现在开始剁虾肉和牛肉。
　　
　　韩书苓开始教她们调料腌制，猪肉馅加入盐、酱油、料酒、香油搅拌到有黏性，再加入鸡蛋一起拌匀，再将一小碗水分两次加入，一直搅拌直到水被肉吸收。
　　
　　然后再往里面加入葱末、姜末搅拌均匀，然后捏成小圆球。
　　
　　她们洗干净手便开始捏猪肉丸，宋夕扎第一次弄，还挺新奇。捏了一个圆球，又捏了一个长条，又捏了一个方方正正的正方体，还捏了一个啥也不像的小动物……
　　
　　韩书苓看着好笑，还说不是玩，一堆奇奇怪怪形状的丸子尤为显眼，宋夕昭也意识到了，她不好意思的笑笑。
　　
　　韩书苓调笑道：“一会煮熟了试一下我们夕昭捏的和我们捏的有什么不一样。”
　　
　　“肯定好吃。”
　　
　　“对对对，夕昭捏的最好吃了。”
　　
　　又是哄小孩的语气，宋夕昭不想理她了。
　　
　　每样的丸子不多，很快就捏完猪肉丸和牛丸。丸子的调料都是差不多的，所以调好料就开始捏虾丸和鱼丸了。
　　
　　她们还在捏，韩书苓让韩书成去洗锅烧火，韩书成撇撇嘴，刚刚好不容易才把那些肉馅弄好，特别是牛肉，他打了好久呢，他也想捏捏丸子，顺便偷偷看看郡主，因为郡主太好看了。
　　
　　但没办法，韩书苓还是把他赶走了。
　　
　　“夕昭，我先去煮丸子了，你在这等着。”韩书苓进厨房前交代道。
　　
　　宋夕昭点点头，然后继续她的捏丸子大业。
　　
　　宋夕昭把徐娘子叫上了，让她看是怎么做的。其实很简单的，把水烧到半沸，下丸子，等丸子浮起就代表熟了，牛丸、虾丸和鱼丸是用水煮的，但猪肉丸是用油炸的，所以猪肉丸先炸猪肉丸。
　　
　　首先热一锅油，小火，将肉丸一粒一粒下锅，大概炸一刻钟左右就可捞起沥干油分即可食用。
　　
　　然后把油盛出来，洗锅烧水，准备煮剩下的丸子。
　　
　　很快，虾丸和鱼丸都捏完了，都拿进了厨房。韩书苓把那些特殊形状的先煮好了拿出来，剩下的交给她们煮，便出了厨房。
　　
　　出来便看到夕昭在洗手，眉头皱的紧紧的，应该是手上沾上了油，洗不干净，韩书苓把手上的丸子放到桌子上，然后走了过去。
　　
　　从旁边拿了一小把草木灰，抓过她的手，便轻揉起来。
　　
　　她轻声解释：“手上沾油，加点草木灰，就容易洗干净了。”
　　
　　夕昭的手很白，纤纤玉手透着婴儿白，嫩嫩的好像一下子可以挤来。手指细细长长的，白皙且骨节分明，不像她的手，因为干活多，碰水多，手掌和手指都有一层薄茧。
　　
　　看着为自己洗手的韩书苓，好像在她面前她什么都不会一样。宋夕昭眼睫轻颤，耳根微微泛红，心跳好像又快了。
　　
　　帮她冲干净手，然后拿出手帕帮她擦干，宋夕昭想要制止，嘴里嘟嘟囔囔：“我又不是小孩子了。”
　　
　　韩书苓笑了笑：“好，你不是。”
　　
　　宋夕昭撇撇嘴，不理她，她走到桌子边坐下，看着炸的金黄的猪肉丸，咽了咽口水，看起来很好吃的样子。
　　
　　很快，剩下的丸子很快就煮好了，她们把煮好的丸子都盛出来端到桌子上。桌子上摆满了四盘丸子。
　　
　　韩父不方便出来吃，怕韩父一个人吃饭没胃口，韩书成端了一些饭菜和韩父一起吃。
　　
　　徐娘子她们把这些做好就要告辞，韩书苓知道她们虽然和夕昭相处一天了，没有一开始的拘谨，但是在一张桌子吃饭还是放不开，所以让她们各自打包了一些丸子带回去吃，毕竟她们忙碌了一上午。
　　
　　韩书苓到厨房倒了一些辣椒酱，和一些其他酱料，蘸料搭配着吃会更好吃，又吵了个青菜，怕吃太多丸子会腻。。
　　
　　很快热闹的院子就剩她们两个了，韩书苓到厨房倒了一些辣椒酱，和一些其他酱料，蘸料搭配着吃会更好吃。
　　
　　韩书苓问：“小青呢？怎么不见她的？”今天都没见过小青。
　　
　　“小青送我到这里之后，我就让她去店里监督装修了。”
　　
　　韩书苓点头：“那我们吃吧，吃完我们也去看看吧。”
　　
　　韩书苓给她盛了一碗一看就看出是她捏的丸子给她，也给自己盛了一碗，开玩笑道：“让我尝一下夕昭捏的丸子会不会更加好吃。”
　　
　　宋夕昭睨她一眼，轻哼一声：“那是肯定的。”
　　
　　肉丸虽然没有现代机器打的好看，但是都是真材实料，牛肉Q弹有劲道，猪肉丸酥香，虾丸味鲜，鱼丸鲜嫩没有腥味，比之前在超市买的好吃，总体来说还是不错的。
　　
　　再蘸上灵魂酱料或者辣椒酱，好吃加倍，韩书苓能吃两碗大米饭。
　　
　　韩书苓问她：“四种丸子，你最喜欢哪个？”
　　
　　宋夕昭毫不犹豫：“虾丸。当然其他的也好吃。”虾丸肉质细嫩，特别鲜，她都连吃好几个了。
　　
　　韩书苓笑了笑：“好吃就多吃点，还有好多呢。要不拿点回去给王妃尝尝？”因为还有挺多的，晚上也吃不完，现在是夏天，没有冰箱，吃不完容易坏。
　　
　　不过王妃肯定吃过很多好吃的，也不知道会不会吃这些。
　　
　　宋夕昭点点头：“好，要是母妃不喜欢，我可以帮她解决。”
　　
　　韩书苓轻笑：“放心，有留给你的。”
　　
　　因为从铺子到王府要经过韩书苓家，所以两人决定等回去路过的时候再拿上丸子。
　　
　　两人吃的快，一会就可以出门了。
　　
　　韩书苓拿了一把油纸伞，因为现在很大太阳，她倒是无所谓，皮糙肉厚的，但夕昭不同，细皮的，晒坏就不好了。
　　
　　从家里到铺子距离不远，但天气太炎热了，韩书苓没走几步就出汗了。但宋夕昭却是一滴汗没有，还觉得太阳只是刚刚好。
　　
　　脸上被一块柔软的东西附上，接着是轻柔的擦拭，宋夕昭看她脸流了很多汗，便拿出手帕为她擦拭。
　　
　　手指不小心碰到她脸颊，热气的脸颊好像被一阵清凉拂过。脸上不那么热了，但心有点热了。
　　
　　宋夕昭手指传来一阵热意，她的手似乎不那么冰凉了，手指微微蜷缩，收起。
　　
　　两人都装作若无其事的继续往前走，不敢再看对方。
　　
　　如果她们看对方一眼，就会发现，对方嘴角都挂着强压下去的笑，眼底都是止不住的笑意。