糖醋灯笼茄子全文完结阅读

　　第二日，方大柱起了个大早，赶在码头开工前带着妹妹一道儿去了方氏食肆。
　　
　　方大柱的妹妹名唤方二丫，十二岁的年纪，若是在现代也就刚刚上初中，可在古代已经有了挣钱养家的意识了。
　　
　　方二丫的个头小小的，但面色红润，衣裳也干净整洁，没有什么补丁，看得出来哪怕是家里不算富裕，方大柱也将她养得很好。
　　
　　“在我们这儿要招待客人，还要去后厨洗碗，这些活儿你能做吗？”方知鱼没打算为难方二丫，却也不想花钱做善事，故该问的还是要问清楚，“不过你放心，现在要洗的碗不算多，待日后多了，还会再招人。”毕竟现在需要用到碗碟的，也就是一个水煮鱼、一个阳春面。
　　
　　水煮鱼的定价又高，一份就要两百文，抵得上方大柱他们在码头一日的工钱了，吃的人应该也不算多，不过好在这水煮鱼份量也足，一份足够四五个方大柱这样的成年男子吃了，若这样换算下来，便也不算太贵了。
　　
　　“我能做的，”方二丫语气怯生生地，抬头看了看自己的哥哥方大柱，道，“在家里也经常洗东西，姐姐，我可能干了。”
　　
　　方知鱼点了点头，拍了拍小姑娘的脑袋，“那你便来试试吧。”
　　
　　“包三餐，二钱银子，今日就开始。”
　　
　　“真的吗？”小姑娘眼睛亮晶晶地，看向自己的亲哥哥，声音软软地，“哥哥你看，方姐姐答应收我了！”
　　
　　方大柱自然是好一番道谢，又叮嘱了方二丫要好好干活，然后买了两个包子、一个肉夹馍回码头了。
　　
　　眼下时间还早，早上的客人也大多是吃的阳春面、包子、肉夹馍等简单管饱的东西，方知鱼便让方父带着方二丫一道学着招呼客人。
　　
　　可刚送走了几个客人，方知鱼一抬头，便见着方大柱又匆匆从外头进来。
　　
　　方二丫见着方大柱，兴高采烈地迎了上去，“哥哥，你怎么又回来了，是还想再吃点什么吗？”这架势，已然开始了把亲哥哥当客人接待了。
　　
　　“不是，哥哥找方老板有点事，”方大柱面上神色紧绷，衬着他那五大三粗的样子，那架势浑像是要寻人打架一样，他伸手从怀里掏出了个油纸包，递给了从厨房走出来的方知鱼，“方老板，你看看这个。”
　　
　　方知鱼接过那油纸包，打开来看，发现里头装着的是一个肉夹馍，乍一看与方氏食肆里卖着的一模一样，可仔细看看，却会发现，这肉夹馍的外皮颜色有些焦黑，不如方氏食肆中的诱人，里头的卤肉，色泽也有些暗。
　　
　　“这是？”
　　
　　“这是在去码头路上遇见的一个摊子，我瞧这肉夹馍与方老板这边的一般无二，就特意买来给你们瞧瞧。”
　　
　　“这……”方父也走了过来，看了看方知鱼手上的肉夹馍，问道，“大柱啊，你看到了摆摊的是谁了吗？可是咱们村里的？”
　　
　　方父可以说是十分生气，女儿刚从宣平侯府回到家里，不哭不闹，想要自己凭手艺生活，还没几日，便被人学了去。
　　
　　要知道，这肉夹馍也就是昨日才拿出来卖的，这才短短一日，若说不是村子里的人，他都不太相信。
　　
　　方大柱点了点头，“确实是咱们村子里的，是村西边那家……”
　　
　　“村西？”方父回忆了一下，“竟然是她？”
　　
　　他没好气道，“就知道她不是个好的，当初村长说看她可怜，要收留她，可她倒好，竟然还欺负到我们家鱼儿头上！”
　　
　　说着，方父又突然想起了什么，恍然大悟道，“我终于想起来昨日那男孩是谁了，原来是她带回来的私生子！”
　　
　　方知鱼听得是一头雾水，“爹，你们说的是谁？”
　　
　　“村西那家……”
　　
　　经过方大柱和方父的讲解之后，方知鱼才知道，原来那家一共只有母子二人，听说那母亲原先便是桃源村的人，年轻时和人私奔，整整五年不见踪影，她的父母思女过度，生了病，不久便去世了。
　　
　　村子里的人将她家的房子卖了，为夫妻二人办了场丧事，结果五年后，这女人又挺着个大肚子回来了，哭诉村里私卖她家房产，导致她无处可去，村长被缠得不行，又看她是一个孕妇，便做主将村子里一处无人肯住的破败屋子给了她。
　　
　　她性子不好，也不常与村中的人来往，久而久之，大家也就只知道村子里有这么一个人，却很少见着，以至于方父昨儿个见着了她生的儿子，竟一时之间没有认出来。
　　
　　想来她就是见着方氏食肆刚开张就这般红火，心中眼红，昨日故意让自己儿子出面买肉夹馍，为的就是学会了好学着方氏食肆赚钱。
　　
　　虽说，因为有系统的帮助，方知鱼做的东西的确好吃，会有人跟风是必然的，只是这人的吃相确实有些难看了。
　　
　　“早说她不是个好的，如今竟然欺负到我家鱼儿头上，”方父愤愤不平，“我这就回去找村长，一道儿到她家说理去。”
　　
　　“先等一等，”方知鱼伸手拦住了方父，而后掰了一些那人卖的肉夹馍，细细尝了尝，笑了，“爹爹你大可放心，若是真的这般轻易就被她学了去，那我们这店也开不下去了。”
　　
　　系统的美食配方，都是经过改良的，味道更好不说，做法也相应地变复杂了，各种调味料的要求都是十分严格的，哪里就能这么轻易地被人仿造。
　　
　　她手中的这肉夹馍，也就是样子看起来像了些罢了，实际上的味道相差甚远。
　　
　　方父与方大柱见状，也从方知鱼手中分了些肉夹馍尝了尝，才发现果真有不同。
　　
　　这馍有些硬，许是面粉放多了，又干又难咬，压根儿没有方氏食肆里那外酥内软的口感，而里面的卤肉，也不知道是怎么做的，吃起来还有些微微发苦。
　　
　　“就算味道比不过方氏食肆的，可她卖得便宜，”方大柱还是没法放心下来，自己妹妹刚来这儿做工，他总是盼望着方氏食肆的生意能长长久久地红火下去的，“她一个肉夹馍才卖十文钱，比店里面足足便宜了一半。”
　　
　　“啊，那不是有许多舍不得钱的人，还是会选择去她那儿买肉夹馍？”方父听了，也十分忧心，“要不我还是去找村长说道说道吧。”　
　　
　　“不用，迟早会有人有样学样的，咱们就算防得住她，也防不住其他人，”方知鱼沉吟了片刻道，“更何况，咱们这店的目标，从来不是那些会为了便宜而选择去买仿冒货的食客。”
　　
　　这倒不是气话，而是原本她的目标就是让方氏食肆名扬天下，成为天下第一，因此想要打出名声，光靠桃源村附近的食客是远远不够的，也很难达到她的要求，故就算她抢去了，自己也不甚在意。
　　
　　原本她还因为松茸鸡汤的任务，担心因着那人抢了她的生意，三天内无法达标，可她刚刚询问了系统，如今离服务500名顾客这个指标，也就还差几十个，想来哪怕一时之间客流量减少，今日也是能够完成的。
　　
　　只不过……方知鱼到昨日那男孩的举动，又对方父和方二丫道，“爹爹，二丫，你们这几日都警醒着些，她既然这般不要脸面，若这几日生意不理想，怕是还要来咱们店里作妖。”
　　
　　此事暂时就这般定了，其余几人也不好多说，眼下时候也不早了，便各自忙活开来了。
　　
　　……
　　
　　【宿主，刚刚“成功招聘到一个店员”的成就，是否现在领取？】
　　
　　方知鱼点点头，方才在收下方二丫时，系统就提示过她说自己达成了一个成就，只当时刚刚开店，一直在忙，没有时间领取，眼下倒是有时间了。
　　
　　「现在领取。」
　　
　　【恭喜宿主，达成“成功招聘到一个店员”成就，获得食谱“糖醋灯笼茄子”。】
　　
　　！！
　　
　　早上起来时，方知鱼还在心中念叨，水煮鱼虽然好吃又下饭，可却的确是有些辣，不太能符合古代许多人喜欢吃清淡的口味，也不太适合眼下正在生病的方母，没想到这会儿就拿到了个糖醋茄子，简直甚合她心意。
　　
　　方知鱼把活交给方二丫和方父后，连忙让系统把食谱印了一张出来，便自个儿回到厨房里琢磨去了。
　　
　　说到厨房，就不得不夸一夸系统，虽然抠门，但特意为她在厨房内又开辟了一个小隔间，里头的东西一应俱全，若是厨房里还有其他人在，她就可以独自去小隔间琢磨菜谱，对外说是在研制新菜。
　　
　　方知鱼入了厨房的小隔间，打开食谱看了看，发现这糖醋灯笼茄子的做法不算太难，就是有些考验刀功。
　　
　　她净手后先去外头取了些猪肉和茄子进来，把猪肉洗净剁成了肉末，按照食谱的要求放入调味料腌制，然后便开始切起了茄子。
　　
　　系统对于方知鱼做出的菜要求十分严格，就比如这糖醋灯笼茄子，切得薄厚必须适中，不能多也不能少，每刀的间隔也必须差不多，一次切六片，在最后一片的时候切断。
　　
　　因为手生，她一连浪费了三四个茄子，才终于切出系统满意的效果。
　　
　　然后，将先前研制好的肉末塞入茄子片与片的缝隙之中，在上面裹上一层面糊，下油锅炸至两面金黄，然后等沥干了多余的油之后再装盘。
　　
　　糖醋灯笼茄子的精髓在于糖醋酱汁，根据系统的配方，方知鱼足足用了三个西红柿，才调出了食谱上说的酸甜相辅相成，意犹未尽的感觉。
　　
　　而后将糖醋酱汁淋在方才炸好的灯笼茄子上，点缀些葱花，也就完成了。
　　
　　做好的糖醋灯笼茄子不能放，方知鱼将盘子端出去，招呼着方父和方二丫来厨房，一道儿品尝新菜。
　　
　　方二丫早上在店里吃了个包子，早就被方知鱼的手艺给征服了，一听有新菜，忙不迭地先方父一步跑进了厨房。
　　
　　炸过的灯笼茄子被淋上了红色的糖醋酱汁，就像是一个又一个的小灯笼，颜色鲜亮又好看，酸酸甜甜的气味引诱着人口中分泌出口水，让人迫不及待地想要赶紧尝一尝她。
　　
　　“姐姐，”方二丫咽了咽口水，恋恋不舍地把目光从盘子里的小灯笼上挪开，“现在可以吃了吗？”
　　
　　“当然可以呀。”方知鱼笑着点点头，她一共做了八个，也就是他们三个人，一人可以吃上两个，还能留下两个给方母，“本来就是让你来吃的呀。”
　　
　　“太好了！”方二丫高兴地蹦哒了两下，然后兴冲冲地拿了三双筷子，递给了方知鱼和方父，道，“姐姐和二叔先吃。”
　　
　　看到方二丫这般懂事，方父也很欣慰，他接过了方二丫递过来的筷子，一面夹盘子里的茄子，一面道，“二丫也吃，你方姐姐的手艺可好了。”
　　
　　接着，他咬了一口茄子，便再也没空招呼方二丫了。
　　
　　刚做好的灯笼茄子上还淌着酸酸甜甜的番茄汁，刚夹起来那红色的汁液就顺着方父的动作往下流，他赶忙咬了一大口，酱汁便如同美味的炸弹一样在他的嘴里溢了出来，配上刚炸好还有些酥脆的茄子和肉末，那味道，让他快活地简直不知道该用什么言语来形容。
　　
　　他能有这么一个厉害的闺女，上辈子得积多少德啊？！
　　
　　方父一个茄子下了肚，仍觉得有些意犹未尽，伸出筷子夹了第二个，没两下子又吃完了。
　　
　　他看着桌上剩下的两个灯笼茄子，手有些蠢蠢欲动，但还是控制住了，他了嘴唇，回忆着方才的美味，忍痛道，“鱼儿，这两个便留着，一会人少了我带回去给你娘尝尝。”